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蒜薹炒鸡蛋

菜谱编号:033-162
蒜薹炒鸡蛋是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒鸡蛋”。
蒜薹炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭做菜一般时候都是要简单营养,因为很多时候我们上班挺累,不想花太多时间,所有平时都是吃快手小炒的时候很多,这款极为家常的【蒜薹炒鸡蛋】就是简单快捷的家常菜。虽然简单也好吃下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

蒜薹炒鸡蛋主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:350克鸡蛋:2枚
辅助料用量
盐:适量--

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。
  • 第一步:蒜薹炒鸡蛋食材。
  • 第七步:翻炒均匀加入盐炒匀即可。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第八步:炒好的蒜薹鸡蛋装盘。
  • 第五步:另起锅少许油,油热放入蒜薹翻炒。
  • 第四步:炒锅热锅凉油,八成热放入鸡蛋炒熟备用。
  • 第二步:蒜薹清洗干净切成寸段,鸡蛋打入碗中。
  • 蒜薹炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。
    2、 蒜薹切好用水冲一下,炒时候不容易糊。
    3、 鸡蛋很鲜的味道,所有我没有放味精或者鸡精,如果你喜欢可以放。

    相关食材:鸡蛋蒜薹

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