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蒜薹黑木耳炒鸡蛋

菜谱编号:112-480
蒜薹黑木耳炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹黑木耳炒鸡蛋”。
蒜薹黑木耳炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个蒜薹:65克
黑木耳:适量--
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第二步:黑木耳(已泡发)
  • 第十一步:加少许鸡精。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第五步:将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 第三步:将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
  • 第七步:随后,将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后,捞出。
  • 第十步:然后,加少许盐。
  • 第四步:撕成小块,待用。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第九步:接着,焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
  • 第六步:打成蛋液,待用。
  • 第一步:材料:鸡蛋、蒜薹(已清洗切段)
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