香辣鸡丝
香辣鸡丝是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直不太喜欢吃鸡胸肉,经常觉得做的不好吃。这个鸡丝味道很好,简直可以秒光。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | 香菜:2棵 |
辅助料用量 | |
干辣椒:5根 | 花椒:15粒 |
生抽:1汤匙 | 老抽:半茶匙 |
辣椒粉:1茶匙 | 香醋:1汤匙 |
糖:少许 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
香辣鸡丝的做法步骤
香辣鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
煮鸡胸肉的时间根据大小调整,用筷子插进去拨开,看到肉变白就熟了。不要煮的太老。