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#妈妈的味道#阳春面

菜谱编号:331-735
#妈妈的味道#阳春面是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#妈妈的味道#阳春面”。
#妈妈的味道#阳春面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!

#妈妈的味道#阳春面主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
龙须面:适量猪肥膘:适量
生抽:1勺盐:1/4勺
辅助料用量
香葱:2颗蒜苗:2根

#妈妈的味道#阳春面的做法步骤

  • 第一步:猪肥肉适量
  • 第十步:蒜苗洗净切末
  • 第十七步:再加点煮面条的热汤,拌匀即可
  • 第五步:剩下的猪油放至温热
  • 第七步:放入温热的猪油里
  • 第十八步:加点儿蒜苗更提味
  • 第十一步:龙须面适量
  • 第十五步:加点煮面条的热汤,把葱油和生抽、盐冲开,也防止猪油遇冷凝固
  • 第十二步:入沸水煮熟
  • 第四步:熬制猪油渣变黄,捞出油渣
  • 第十四步:加入2勺葱油
  • 第十六步:挑入煮好的面条
  • 第六步:香葱切段
  • 第八步:小火炸到香葱干黄
  • 第三步:水分蒸发后,猪油会慢慢渗出
  • 第十三步:面碗里加入生抽、盐
  • 第九步:捞出葱段,剩下的即为葱油
  • 第二步:少加点水,小火熬猪油
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#妈妈的味道#阳春面。

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