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萝卜丝鲫鱼汤

菜谱编号:331-890
萝卜丝鲫鱼汤是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鲫鱼汤”。
萝卜丝鲫鱼汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:2条--
辅助料用量
白萝卜:1个姜:1块
葱:1颗料酒:1勺
盐:少许食用油:适量

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 第十二步:简单鲜美。
  • 第七步:煎到两面金黄,倒出多余的油脂。
  • 第四步:葱白切段,姜切末。
  • 第十步:改中小火煲20分钟,放入萝卜条。
  • 第六步:锅洗净烧热加入少许食用油,烧至七八成热放入鲫鱼中小火煎至。
  • 第十三步:鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
  • 第八步:撒上姜末和葱段。
  • 第一步:鲫鱼去除内脏宰杀干净。
  • 第九步:加入适量开水大火煮开。
  • 第五步:萝卜去皮切小条。
  • 第十一步:继续煲15分钟,出锅前调上适量盐调味即可。
  • 第三步:放点儿葱姜丝,一勺料酒腌制十到十五分钟。
  • 第二步:在鱼背两面划几道口。
  • 相关食材:鲫鱼萝卜

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