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白萝卜鲫鱼汤

菜谱编号：010-054

白萝卜鲫鱼汤是【rosecai1984】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜鲫鱼汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此汤滋补，新甜又营养！

白萝卜鲫鱼汤主厨：rosecai1984

第三步：姜切成丝，葱切葱花备用。

第四步：热锅，放少许油，把鱼两面煎至微黄（注意要小火，要不然容易焦）。

第五步：另一个汤锅放适量水烧开，鱼剪好后放入锅中，大火烧开后转小火煲。

第六步：约20分钟后，把萝卜丝和姜丝放进去一起煲。

第二步：萝卜去皮，刨成萝卜丝备用。

第八步：美味的鲫鱼汤就这样做成了。

第七步：待萝卜丝煲软后，加盐调味，放葱花。关火。

第一步：把鱼洗好，掠干水，擦上少许盐，腌上一会，再准备其他材料。

白萝卜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：

鱼先用盐擦，煎鱼的时候不容易烂。

菜谱标签：汤类

相关食材：鲫鱼白萝卜萝卜

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