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牛肉柿子汤

菜谱编号:331-926
牛肉柿子汤是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉柿子汤”。
牛肉柿子汤
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肋条肉:500克西红柿:1个
洋葱:半个--
辅助料用量
料酒:1勺蚝油:1勺
冰糖:2块花椒粒:适量
大料:适量盐:1勺
番茄酱:2勺香菜:适量

牛肉柿子汤的做法步骤

  • 第十三步:成品图
  • 第二步:盛出备用
  • 第七步:放入蚝油、酱油冰糖炒匀
  • 第五步:放入西红柿和洋葱翻炒片刻
  • 第九步:放到炖锅中
  • 第十步:炖40分钟
  • 第四步:锅中倒入适量油,放入花椒和大料煸香
  • 第六步:加入牛肉继续翻炒
  • 第十一步:40分钟后开盖放入盐和番茄酱,在炖15分钟
  • 第八步:填上适量水,没过牛肉
  • 第三步:西红柿去皮和洋葱一起切块
  • 第十二步:出锅撒少许香菜
  • 第一步:牛肉切块,放入开水中煮5分钟飞去血水
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:牛肉柿子

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