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牛肉土豆炖柿子

菜谱编号:318-545
牛肉土豆炖柿子是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉土豆炖柿子”。
牛肉土豆炖柿子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典美味家常菜,牛肉土豆炖柿子,酥烂香甜,好吃又营养,尤其是用了酒精煲炖煮,一家人围在一起,热气腾腾,享受火锅一样的其乐融融。

牛肉土豆炖柿子主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克土豆:1个
西红柿:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒:适量香叶:2片
肉桂:1块糖:适量
葱:适量姜:适量
海鲜酱油:适量大料:适量

牛肉土豆炖柿子的做法步骤

  • 第二步:葱姜切段切片,备齐各种调料
  • 第三步:砂锅加入适量的水,加入牛肉块、所有调料,大火烧开,小火炖1小时左右煮熟
  • 第七步:加入牛肉、土豆块翻炒
  • 第六步:酒精煲在炉具上加入适量的油,爆香葱姜,加入西红柿翻炒
  • 第一步:牛肉泡出血水洗净切块
  • 第九步:加入盐、糖、海鲜酱油调味,撒些香菜碎,热腾腾的牛肉土豆炖柿子上桌开餐了!
  • 第八步:加入适量的水,大火烧开,小火炖15分钟左右,移入带有酒精块的煲体
  • 第五步:土豆、西红柿切块,煮熟的牛肉备好
  • 第四步:土豆去皮洗净,西红柿洗净
  • 第十步:出锅。
  • 牛肉土豆炖柿子做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉提前炖烂,一次可多炖一些,配合起它食材炖菜很方便。

    相关食材:牛肉土豆柿子

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