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凉拌秋葵

菜谱编号:332-082
凉拌秋葵是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌秋葵”。
凉拌秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵是一款有独特香味的食材,

益肠胃还美肤的秋葵,凉拌真不错

(百度)秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。富含维生素C和可溶性纤维,使皮肤美白、细嫩;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、益肠胃之功效。

凉拌秋葵主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋葵:200克--
辅助料用量
胡萝卜:适量热炒鲜露:适量
苹果醋:适量辣椒油:适量
盐:适量胡椒粉:适量

凉拌秋葵的做法步骤

  • 第七步:或者为了入味,把秋葵切成小,拌匀即可。
  • 第三步:胡萝卜片压成花片也焯一下
  • 第五步:取一小碗,调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等
  • 第六步:把调汁儿浇到秋葵上
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:秋葵沸水中烫三五分钟去涩
  • 第四步:秋葵控水摆盘
  • 凉拌秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜是为了点缀,可不用。

    相关食材:秋葵

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