咕咾鸡米花
咕咾鸡米花是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕咾鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说还是那颗鸡米花，自从我上次做的不裹面包糠的鸡米花大受肯定后，我家的小吃货又提出要求了，能否把鸡米花做成一道下饭菜！我终于明白一个道理，就是我的厨艺能有所长进，全靠我家女儿那张会吃的嘴！在她不断的要求下，我不断的去学做！一开始我想到类似咖喱鸡排的做法，就是在鸡米花上浇上一层咖喱汁！后来又想到了咕咾肉的做法，要说下饭么，应该还是咕咾鸡米花吧！那就试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 菠萝：3片 |
| 青椒：半个 | 洋葱：小半个 |
| 中粉：100克 | 玉米淀粉：40克 |
| 小苏打：1·5克 | 鸡蛋：1个 |
| 红椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 香醋：40克 |
| 砂糖：40克 | 番茄沙司：40克 |
| 奥尔良烤鸡腌料：15克 | 蒜瓣：2个 |
| 盐：少许 | 料酒：1勺 |
| 香油：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 鸡粉：少许 | -- |
咕咾鸡米花的做法步骤
咕咾鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜最好是现吃现做，因为鸡米花裹上酱汁后，时间久了，就会发软，失去原本的脆感！另外我用的镇江香醋颜色偏深，如果改用米醋，个人觉得颜色会更漂亮！酸酸甜甜很开胃的这道咕咾鸡米花还是值得一试的哦