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烤箱版孜然鸡米花

菜谱编号:369-080
烤箱版孜然鸡米花是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版孜然鸡米花”。
烤箱版孜然鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃,其实我们在家也可以做鸡米花,不用油炸,只需要用烤箱烘烤,口感一样很酥脆。制作方法很简单,两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花,比起某些快餐店,一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格,自己做的要实惠太多了,而且吃得更放心,不油腻。

烤箱版孜然鸡米花主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:95克面包糠:30克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
玉米淀粉:适量花生油:适量
黑胡椒粉:适量孜然粉:适量
盐:适量--

烤箱版孜然鸡米花的做法步骤

第一步:鸡胸肉切成小块放入碗里。

烤箱版孜然鸡米花做法第一步骤

第五步:v再放入装着蛋液的碗里(剩余的蛋液直接搅拌均匀),粘满蛋液。

烤箱版孜然鸡米花做法第五步骤

第三步:抓均匀,腌制20分钟。

烤箱版孜然鸡米花做法第三步骤

第八步:放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟。

烤箱版孜然鸡米花做法第八步骤

第四步:用3个碗分别装好20克玉米淀粉,剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈,抖去多余的淀粉。

烤箱版孜然鸡米花做法第四步骤

第六步:最后放入面包糠里,外面裹满自制的面包糠。

烤箱版孜然鸡米花做法第六步骤

第七步:摆放在铺了锡纸的烤盘上,炒为了拍照才一块块弄的,最后都是几块几块一起弄,快很多。

烤箱版孜然鸡米花做法第七步骤

第二步:往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清。

烤箱版孜然鸡米花做法第二步骤
菜谱标签:下午茶小吃
相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版孜然鸡米花。

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