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青菜炒香菇

菜谱编号:332-611
青菜炒香菇是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜炒香菇”。
青菜炒香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢菜场上卖的这种小的青菜,每棵都像是在吃菜心,又嫩又酥,加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇,味道也是很赞哦!

青菜炒香菇主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青菜:适量干香菇:6朵
辅助料用量
蚝油:1大勺白糖:适量
盐:少许--

青菜炒香菇的做法步骤

第一步:准备 的原料。

青菜炒香菇做法第一步骤

第五步:热锅凉油,煸香姜沫。

青菜炒香菇做法第五步骤

第六步:加入适量的蚝油。

青菜炒香菇做法第六步骤

第七步:加入青菜,香菇。

青菜炒香菇做法第七步骤

第九步:盛出摆盘就可以。

青菜炒香菇做法第九步骤

第二步:香菇加清水泡发。

青菜炒香菇做法第二步骤

第三步:水烧开,加少许的盐,再加入青菜汆烫变色,捞出再过凉水。

青菜炒香菇做法第三步骤

第八步:大火翻她几十秒,加少许清水,白糖再大火2分钟左右。

青菜炒香菇做法第八步骤

第四步:泡好的香菇切片。

青菜炒香菇做法第四步骤
青菜炒香菇做法技巧/窍门/补充说明:

1·太大的青菜可以剖开
2·青菜汆烫的时间不要太长,变色就可以。

相关食材:青菜香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜炒香菇。

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