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脆爽老醋花生

菜谱编号:332-668
脆爽老醋花生是【微信13152166001】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆爽老醋花生”。
脆爽老醋花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年一天天的接近,没了卖东西的心思,开始整天钻在厨房里忙碌。

油炸的花生除了脆还只是个脆,开始不喜欢吃了,所以今天做了这个改良版的。

舌尖上的味道,先酸后甜再脆,除夕夜打算拿这个招待朋友。

脆爽老醋花生主厨:微信13152166001

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:150克--
辅助料用量
生抽:3勺香醋:4勺
白糖:2勺盐:些许
白酒:4勺--

脆爽老醋花生的做法步骤

  • 第八步:给个点缀ok
  • 第三步:花生在锅中不断出现爆裂声,加酒大火翻炒到酒气散尽。暂停火。
  • 第二步:凉油凉锅放花生先中火,再小火翻炒。
  • 第四步:将花生从锅中铲出,放盘。
  • 第五步:开大火倒入香醋
  • 第七步:等料汁凉了浇在花生上
  • 第六步:加入前面准备的生抽盐糖水
  • 第一步:白糖、生抽、盐,先放一起
  • 脆爽老醋花生做法技巧/窍门/补充说明:

    久放失脆性,建议现做现吃。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆爽老醋花生。

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