宫保鱼丁
宫保鱼丁是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鱼丁”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:二斤多 | 油炸花生米:适量 |
干辣椒段:适量 | 蒜苗叶:适量 |
辅助料用量 | |
盐:1/2茶匙 | 十三香:2克 |
鸡粉:适量 | 胡椒粉:2克 |
淀粉:1茶匙 | 鸡蛋:一个 |
料酒:1茶匙 | 花椒:几粒 |
豆瓣酱:适量 | 色拉油:一碗 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
宫保鱼丁的做法步骤
宫保鱼丁做法技巧/窍门/补充说明:
腌鱼的时候放过盐啦,豆瓣酱是咸滴,所以炒的时候再不用放盐