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不加一滴油的糖醋排骨

菜谱编号:332-962
不加一滴油的糖醋排骨是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不加一滴油的糖醋排骨”。
不加一滴油的糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪精排:约750克--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
香醋:3勺+1勺糖:3勺
料酒:1勺姜:3片
葱:2小棵八角:1个

不加一滴油的糖醋排骨的做法步骤

第三步:焯好的排骨再次洗净表面血沫

不加一滴油的糖醋排骨做法第三步骤

第十四步:拌匀出锅

不加一滴油的糖醋排骨做法第十四步骤

第十三步:临出锅前再加1勺香醋

不加一滴油的糖醋排骨做法第十三步骤

第二步:凉水下锅,水开后煮两分钟,充分去除血水

不加一滴油的糖醋排骨做法第二步骤

第八步:另起锅,倒入腌好的排骨和腌排骨的味汁

不加一滴油的糖醋排骨做法第八步骤

第六步:加入煮好的排骨

不加一滴油的糖醋排骨做法第六步骤

第一步:猪精排剁成小段,洗净

不加一滴油的糖醋排骨做法第一步骤

第四步:砂锅里加排骨、姜片、葱、八角,加没过排骨的水,大火烧开后转小火煮约半小時

不加一滴油的糖醋排骨做法第四步骤

第十步:加1碗煮排骨的汤

不加一滴油的糖醋排骨做法第十步骤

第九步:再加3大匙白糖

不加一滴油的糖醋排骨做法第九步骤

第五步:调腌肉汁:容器里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3勺香醋

不加一滴油的糖醋排骨做法第五步骤

第十二步:大火烧开后,转中小火,烧大约十五分钟至汤汁浓稠

不加一滴油的糖醋排骨做法第十二步骤

第十五步:成品,好吃不油腻,瞬间扫光光

不加一滴油的糖醋排骨做法第十五步骤

第七步:拌匀,腌制二十分钟,中间翻动一次

不加一滴油的糖醋排骨做法第七步骤

第十一步:加盐

不加一滴油的糖醋排骨做法第十一步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不加一滴油的糖醋排骨。

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