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香菇小酱炒年糕

菜谱编号:333-054
香菇小酱炒年糕是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇小酱炒年糕”。
香菇小酱炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年糕,是爱吃的美食,随便一炒,一煮,都美味;这次有了这个仲景的各种酱料,就更加的好了,可以随意的搭配,随意的炒,今天,用来炒年糕,超级美味。

香菇小酱炒年糕主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:2条仲景香菇小酱:1勺
辅助料用量
食盐:1小勺胡萝卜:适量
食用油:1勺肉丝:适量
葱花:适量--

香菇小酱炒年糕的做法步骤

  • 第一步:年糕,切成长条状;
  • 第三步:热锅,放入少许食用油;
  • 第六步:放入条状的年糕,翻炒;
  • 第五步:加入胡萝卜丝,翻炒;
  • 第二步:准备好各种食材;肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花;
  • 第七步:调入少许盐和一小勺的味极鲜;
  • 第八步:再调入一勺的香菇小酱;
  • 第九步:翻炒,待年糕变软,撒点葱花,就可以出锅了;
  • 第四步:再放入肉丝,翻炒;肉丝变色;
  • 香菇小酱炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    仲景的香菇小酱,本身就带了点咸味,所以盐的量要减少,加点味极鲜,主要也是为了调味,但是量不宜大;

    相关食材:香菇年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇小酱炒年糕。

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