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双菇炒肉丝

菜谱编号:333-464
双菇炒肉丝是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇炒肉丝”。
双菇炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准备年夜饭的生食材还剩下好多!蘑菇、香菇、青椒、肉丝·····本来白白的蘑菇已变黄,本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的!感觉再不吃就有浪费了!午餐就拿了几样一起炒了!其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢!

双菇炒肉丝主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白蘑菇:200克肉丝:80克
新鲜大香菇:4个青红椒:少许
辅助料用量
植物油:适量盐:少许
料酒:2勺白胡椒粉:少许
淀粉:少许葱花:少许

双菇炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:青红椒洗净后都切小备用
  • 第十步:起锅前撒点葱花
  • 第九步:最后放入青红椒炒匀
  • 第七步:另起油锅,放入白蘑菇、香菇炒匀加点料酒和盐调味
  • 第一步:猪肉丝放入碗里加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会
  • 第五步:起油锅,先放入猪肉丝翻炒
  • 第八步:接着放入炒过的猪肉丝一起炒匀
  • 第二步:白蘑菇洗净后都切小备用
  • 第三步:香菇洗净后都切小备用
  • 第十一步:即可出锅
  • 第六步:翻炒至变色,盛出备用
  • 双菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    食材品种自己根据家里有的,调整就好

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双菇炒肉丝。

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