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双菇炒肉丝

菜谱编号：333-464

双菇炒肉丝是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

准备年夜饭的生食材还剩下好多！蘑菇、香菇、青椒、肉丝·····本来白白的蘑菇已变黄，本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的！感觉再不吃就有浪费了！午餐就拿了几样一起炒了！其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢！

双菇炒肉丝主厨：麦子老妈

第四步：青红椒洗净后都切小备用

第十步：起锅前撒点葱花

第九步：最后放入青红椒炒匀

第七步：另起油锅，放入白蘑菇、香菇炒匀加点料酒和盐调味

第一步：猪肉丝放入碗里加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会

第五步：起油锅，先放入猪肉丝翻炒

第八步：接着放入炒过的猪肉丝一起炒匀

第二步：白蘑菇洗净后都切小备用

第三步：香菇洗净后都切小备用

第十一步：即可出锅

第六步：翻炒至变色，盛出备用

双菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

食材品种自己根据家里有的，调整就好

菜谱标签：热菜家常菜

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