第十五步:盛盘
第三步:粉丝洗净,放入锅中烧开
第四步:粉丝变透明,捞出放入冷水中
第九步:锅中放入适量植物油,放入花生米,炸至红衣爆开
第十步:把花生米放在菜板上,用擀面杖擀碎
第十一步:把花生碎倒入盆中,放入三勺醋,两勺生抽,半勺糖,适量盐
第五步:菠菜洗净放入锅中,烧开
第七步:用手攥去水份,切三段
第十三步:把油浇到菠菜上
第六步:捞出放入冷水中,多换几次冷水,使菠菜迅速冷却
第十二步:锅中放入适量植物油,放入花椒炸香,捞出花椒扔掉。放入干红辣椒关火
第八步:粉丝捞出,控净水份放入盆中,菠菜放入盆中
第十四步:加入蒜末搅拌均匀即可
第二步:干红辣椒切段
第一步:蒜切沫