凉拌刺五加叶
凉拌刺五加叶是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌刺五加叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刺五加叶是在春季初发的时候采收的嫩茎叶，入沸水锅焯后，清水浸泡，炒食或者做汤均可，也可晒干菜。刺五加叶在我们生活中很是常见，具有非常高的药用和食用价值，人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝，刺五加叶具有镇静作用，可以用来治疗失眠；有止咳、祛痰、平喘作用，而且刺五加有镇静作用，可以用来治疗白血球减少，还可辅助癌症，在老年病方面，刺五加具有扩张血管、增加冠脉流量，用于心绞痛及高脂血症、脑血栓；对高血压、低血压均有疗效，所以它受到我们当地人的青睐，今天我用它制作一款凉拌菜，大家看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刺五加叶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：4瓣 | 白糖：1勺 |
| 香油：适量 | 辣椒油：1勺 |
凉拌刺五加叶的做法步骤
凉拌刺五加叶做法技巧/窍门/补充说明：
能吃苦味的可以不加白糖，自己灵活掌握。蒜多点好吃。