姜味沙琪玛
姜味沙琪玛是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜味沙琪玛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看“舌尖上的中国”3，其中一集有沙其玛的制作，还是古法制作。沙其玛为满语的音译，原是关外北方满族人民的美食，随满族入关，才开始在关内流行起来，其口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色，做时加入姜碎，使口感更丰富了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 鸡蛋：两个 |
| 糖：适量 | 麦芽糖：适量 |
| 白芝麻：适量 | 姜：适量 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 发酵粉：少许 |
姜味沙琪玛的做法步骤
姜味沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明：
煮汁时可以多些，我就是一次不够，就又煮了第二次。味道还是很好的。