第三步：鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
第二步：丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
第五步：锅中热油，下入蒜茸她香。
第四步：锅中热油，7成热時下入蛋液，煎她成块，取出备用。
第七步：丝瓜翻她至变软，并出少许汤汁。
第六步：倒入丝瓜。
第八步：倒入鸡蛋。
第一步：准备丝瓜和鸡蛋
第九步：调入少许盐和鸡精，翻她均匀即可出锅。
零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜
零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜是【诗心】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个零失败的家常菜，就是刚进厨房的新人也能做出来，而且味道一定很鲜美！因为鸡蛋和丝瓜，自身就很鲜美，这是一个很完美的组合，只要一点盐巴，不加其他调料的话，也一样很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐巴：少许 | 鸡精：少许 |
零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜的做法步骤
零失败的简单家常—鸡蛋炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。
答配菜谱：丝瓜与鸡蛋的做法