当前位置：首页 > 菜谱分类 > 纹理蛋糕

纹理蛋糕

菜谱编号：336-607

纹理蛋糕是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纹理蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款蛋糕简单易上手，适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃，也可以随意翻新变化多样。

纹理蛋糕主厨：putimama

第六步：分2次加入过筛的面粉拌句。

第九步：第三次加入糖粉、白醋几滴继续打。

第十六步：先预热烤箱10分钟，放入烤盘上下火150度烤22分钟。

第一步：准备好蛋糕原材料

第十步：蛋清呈细腻尖角状即可。

第十二步：第二次加入蛋清糊翻拌均匀。

第三步：将蛋黄打散加入15g糖粉拌个2。

第二步：将蛋黄与蛋清分离。

第八步：加入第二次糖粉继续打。

第四步：加入牛奶拌句。

第十三步：将2次拌句的糊加入蛋清糊盆中翻拌均匀即可。

第十五步：将蛋糕糊中和出几勺放入碗中，并加入1滴红色食用色素拌匀，用裱花嘴挤入蛋糕糊上用牙签划几下即出图案。

第十七步：烤好的蛋糕切件摆盘。

第十一步：将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

第五步：食用油分2次加入搅拌均匀。

第七步：将蛋清打粗泡分3次加入糖粉。

第十八步：香喷喷的蛋糕上桌家人抢着品尝。

第十四步：将蛋糕糊倒入烤盘中，震出细泡。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关菜谱：: 黄油纸杯蛋糕的做法[图解]; 葡萄干马芬蛋糕的做法[图解]; 牛奶蛋糕的做法[图解]; 电饭锅蛋糕的做法[图解]; 巧克力慕斯蛋糕的做法[图解]; 抹茶千层蛋糕的做法[图解]; 酸奶蛋糕的做法[图解]; 蒸鸡蛋糕的做法[图解]; 纸杯蛋糕的做法[图解]; 暖心巧克力蛋糕的做法[图解]; 芒果千层蛋糕的做法[图解]; 轻乳酪芝士蛋糕的做法