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甜玉米鸡蛋饼

菜谱编号：337-164

甜玉米鸡蛋饼是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜玉米鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

软糯香甜，营养简单，适合做早餐。

甜玉米鸡蛋饼主厨：私厨云邸

第七步：平底锅内放少许油，油温热倒入约1汤勺面糊，晃动锅，让面糊向四周流淌，成薄厚均匀的饼。四边开始变白时，撒上甜玉米粒。晃锅防糊。

第二步：将青菜叶，胡萝卜切成细丝，再横切几刀，直接切丁更好，葱切末。

第八步：小火，约二分钟左右翻过来，将另一面烙熟即可。

第六步：放入切好的青菜叶，胡萝卜搅匀。

第五步：倒入鸡蛋液、少许盐、少许香油，胡椒粉搅匀。

第十步：喜欢吃甜面酱的，切小块后可以挤点在上面。

第三步：鸡蛋打散。

第一步：准备食材。

第四步：大碗里加入面粉和玉米淀粉，加入适量温水，搅拌成能流淌状的面糊。

第九步：盛盘。

甜玉米鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

青菜叶:菠菜叶，菜心叶都可以，按个人喜好。这个量能出三张厚饼，

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：鸡蛋甜玉米玉米

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