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煎荞粄

菜谱编号:337-543
煎荞粄是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎荞粄”。
煎荞粄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈的菜,儿时吃妈妈煎的荞粄时,那高兴程度如中了大奖一般。

煎荞粄主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荞:250克蛋:2只
面粉:250克--
辅助料用量
油:50克盐:适量
泡打粉:4克--

煎荞粄的做法步骤

  • 第三步:把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中,加入适量水,搅匀成糊状。
  • 第一步:把荞整理干净。
  • 第四步:锅烧热,加入适量的油,放入面糊慢火煎至二面微焦,即可。
  • 第二步:把洗净的荞切碎,装入盆中。
  • 第五步:装盘。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎荞粄。

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