虫草花牛肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虫草花近几年成了美食写手和主厨们的新宠，因为它的营养非常丰富，而且听起来很像昂贵的冬虫夏草，其营养成分也是非常的高，堪成冬虫夏草最佳的代用品。

它含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，也有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫草花主要适用于以下人群：

1·脑力劳动者，亚健康人群。

2·易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3·腰膝酸痛、肾功能差。

4·面部色斑、晦暗。

5·年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

你，中了几项？

偶是觉得最近工作变忙碌，压力也随之增加，再加些原有的压力，已是妥妥滴亚健康状态了。之前身体受伤的部位恢复得很慢，然后面色也差，总是感觉无力。前段时间按摩后更难受了，查了下是因为气血虚。

而补气血的食材，首选牛羊肉啊。开春后因为羊肉火大，比较少吃，那就牛肉炖起来。再加上虫草花，功效非常滴有啊。连续喝了几天牛肉汤，还吃了牛肉面、牛肉米线，再加些中药调理，感觉身体的气力开始恢复了呢。

一碗很补气血的虫草花牛肉面，快让你亚健康的身体好起

虫草花牛肉面主厨：尚食之文