第七步：撒入干红辣椒再炖15分钟，同時大火收汁。
第六步：白萝卜去皮切块放入锅中炖至白萝卜发软入味。
第八步：最后撒葱花即可。
第三步：牛肉洗净放砂锅中煮开，去除血沫，放葱姜熬煮1·5小時。
第一步：牛肉切块，白萝卜洗净。
第五步：牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅，放入香料，酱油，料酒，白糖，倒入一罐啤酒，炖1小時至牛肉软烂入味。
第四步：葱姜蒜切碎，干红辣椒，香料准备。
第二步：牛肉放凉水中寖泡半天，泡出血水。
白萝卜炖牛肉
白萝卜炖牛肉是【宁静致远0217】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1·5斤 | 白萝卜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：5勺 | 料酒：3勺 |
| 白糖：10克 | 白寇：1个 |
| 桂皮：1块 | 小茴香：1勺 |
| 香叶：1片 | 八角：1个 |
| 花椒：1勺 | 桂枝：2个 |
| 干红辣椒：4个 | 葱姜：适量 |