凉拌青瓜
凉拌青瓜是【独醉四海为家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青瓜又叫黄瓜。黄瓜,在中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青瓜:一条 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:两根 | 葱:一根 |
大蒜:三分之一个 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
指天椒:三四个 | 香油:适量 |
麻油:适量 | 陈醋:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
凉拌青瓜的做法步骤
凉拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明:
拌的青瓜放冰箱保鲜十几分钟到半小时,拿出来食用口感更佳。