酱肉丝
酱肉丝是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不正宗的京酱肉丝，家里没甜面酱，用黄豆酱代替。一盘酱肉丝再配上黄瓜丝，炒土豆丝，来盘蒸春饼，卷着吃，味道不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：150克 | 大葱：3段 |
| 香菜：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：3大勺 | 糖：1小勺 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 水淀粉：适量 | 姜：适量 |
| 盐：少许 | -- |