当前位置:首页 > 菜谱大全 > 七月七,吃巧果

七月七,吃巧果

菜谱编号:033-848
七月七,吃巧果是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七月七,吃巧果”。
七月七,吃巧果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧果的传说:

相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的心意,于是令月老牵线,促成小巧的美满姻缘。

此后,小巧和意中人厮守一生,夫妻不离不弃,和和美美,受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习,在每年的七夕制作性状各异的小点心,祈求姻缘美满,幸福一生,这种点心也被称为“巧果”,流传至今。

七夕做饼如手指与口舌状,名曰“巧食”,妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背,谓让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。

巧果是七仙女洒的泪,给宝宝们戴上,女孩子会心灵手巧,越来越漂亮的。

七月七,吃巧果主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
酵母:2克牛奶:125克
巧饼模:1--
调味料用量
白砂糖:25克--

七月七,吃巧果的做法步骤

第三步:模具内撒满面粉,转匀再倒出多余面粉。

七月七,吃巧果做法第三步骤

第二步:发酵半小時后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子。

七月七,吃巧果做法第二步骤

第四步:将小面剂子放入模子内,按压结实。

七月七,吃巧果做法第四步骤

第七步:锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可。

七月七,吃巧果做法第七步骤

第六步:倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。

七月七,吃巧果做法第六步骤

第八步:取出,用红线串起来即可。

七月七,吃巧果做法第八步骤

第五步:倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。

七月七,吃巧果做法第五步骤

第一步:将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶,充分揉成光滑的面团。

七月七,吃巧果做法第一步骤
菜谱标签:小吃

七月七,吃巧果菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【kiss战女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七月七,吃巧果。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜