七夕巧果巧食
七夕巧果巧食是【twinsliuliu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七夕巧果巧食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
七夕巧果也叫“巧食”，相传，人们用五彩线将“巧食”穿成串抛掷屋背，让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。由此，“磕巧果”的习俗流传至今。乞巧纳福，祝我爱的人和爱我的人幸福安康～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：125克 | 牛奶：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：1克 | 糖：10克 |
七夕巧果巧食的做法步骤
七夕巧果巧食做法技巧/窍门/补充说明：
1·巧果的口感很像奶香味的烤馒头，香香的，有嚼劲儿，并不是酥软的口感。
2·这里用到的酵母的量不是很大，目的是为了不让面过度蓬发，影响造型。
3·面团饧发至表面滋润就可以下面剂,不必等面团蓬发过大，因为面团如果蓬发过度，用模具磕造型时纹路就会不那么清晰了。
4·牛奶的用量请根据您使用的面粉吃水量适当调整。
5·liuliu不喜欢太甜，所以此方甜度适中，如果您喜甜，可以适当加大糖的用量。
6·如果没有烤箱，可以用平底锅烙制。