第二步:蛋黄打匀加糖,牛奶、色拉油搅匀。
第一步:将鸡蛋黄和蛋清分离。
第五步:取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四。
第四步:将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松。
第六步:进微波炉大火叮2-3分钟,晾凉倒扣脱模即可。
第三步:面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀,无颗粒。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 面粉:24克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:6克 | 糖:25克 |
牛奶:5克 | 泡打粉:1克 |
色拉油:5克 | -- |
第二步:蛋黄打匀加糖,牛奶、色拉油搅匀。
第一步:将鸡蛋黄和蛋清分离。
第五步:取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四。
第四步:将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松。
第六步:进微波炉大火叮2-3分钟,晾凉倒扣脱模即可。
第三步:面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀,无颗粒。
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