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腊肠西芹百合

菜谱编号:339-197
腊肠西芹百合是【安渊娟】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠西芹百合”。
腊肠西芹百合
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:半颗百合:2瓣
辅助料用量
盐:1匙醋:1勺

腊肠西芹百合的做法步骤

  • 第六步:百合是宜兴竹海百合。
  • 第一步:西芹一定要去茎。
  • 第四步:百合洗净,腊肠用温水洗净切片过水后备用。
  • 第十步:温水清洗干净。
  • 第十三步:快速翻炒。
  • 第五步:热锅加油加入姜丝,先入腊肠翻炒再加入西芹,起锅前加入百合,再加几滴醋即可起锅!
  • 第十一步:百合过水。
  • 第十二步:准备完毕。
  • 第七步:洗净西芹。
  • 第十四步:成品。
  • 第三步:切片加入少许盐腌制10一15分钟,可以根据自己的口味添加盐。
  • 第九步:加盐腌制。
  • 第二步:去除的茎。
  • 第八步:去茎。
  • 腊肠西芹百合做法技巧/窍门/补充说明:

    翻炒要快,因为西芹腌过,腊肠百合过水了,快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。

    相关食材:腊肠西芹百合

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