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秘制鸡翅根

菜谱编号:034-004
秘制鸡翅根是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制鸡翅根”。
秘制鸡翅根
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:8个--
辅助料用量
生抽:1羹匙蚝油:3羹匙
番茄沙司:3羹匙料酒:适量
盐:适量--

秘制鸡翅根的做法步骤

  • 第三步:依次做完。用料酒、盐,腌渍5分钟。
  • 第二步:把鸡翅根一头用刀割一圈,切断筋,往下一撸,即成“球状”。
  • 第六步:调好口味,放入备用的鸡翅根,小火煨制15分钟,中途要翻拌。
  • 第一步:鸡翅根8个。蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙。
  • 第七步:收汁后即可出锅装盘,稍加点缀即可。
  • 第四步:冷水入锅,焯透。捞出洗净,备用。
  • 第五步:重新起锅,放入蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、水适量。
  • 相关食材:鸡翅翅根

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