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香辣烤鱼(空气炸锅版)

菜谱编号:340-425
香辣烤鱼(空气炸锅版)是【乡厨锅锅】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤鱼(空气炸锅版)”。
香辣烤鱼(空气炸锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜使用数字控制的空气炸锅制作的,减少了用油,做法简单绿色,省时省心。做出的鱼皮焦里嫩,麻辣鲜香。

香辣烤鱼(空气炸锅版)主厨:乡厨锅锅

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金昌鱼:1条,约300克--
辅助料用量
辣椒粉:适量花椒粉:适量
姜粉:适量洋葱碎:适量
盐:适量料酒:15ML
花生油:10ML--

香辣烤鱼(空气炸锅版)的做法步骤

  • 第二步:搅匀腌制一小时。
  • 第三步:空气炸锅装上煎鱼盘200℃预热五分钟后,拿出来,码入腌制好的鱼块。
  • 第五步:烤好装盆即可。
  • 第一步:鱼杀好洗净切块,放入辣椒粉、花椒粉、洋葱碎、姜粉、盐、料酒。
  • 第四步:先200℃烤八分钟,取出来,翻一下面,视鱼的量和烤的情况,再烤五到八分钟。
  • 菜谱标签:午餐晚餐烧烤

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