当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣鸡排

香辣鸡排

菜谱编号:363-898
香辣鸡排是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡排”。
香辣鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网上又有食品安全的报道,说的就是这个大街小巷都有的炸鸡排,还好这些东西基本没买过,自己在家做做也不是很复杂,关键卫生,安全,味道也不差!

香辣鸡排主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:2块面包糠:适量
鸡蛋:1只--
辅助料用量
盐:少许料酒:1大勺
椒盐粉:适量辣椒粉:适量
生粉:2大勺--

香辣鸡排的做法步骤

第五步:腌制好的鸡胸裹上面包糠。再用个小锤子轻轻敲打鸡排。

香辣鸡排做法第五步骤

第八步:切块撒點椒盐粉,辣椒粉就可以。

香辣鸡排做法第八步骤

第三步:片好的鸡胸加入盐,料酒,鸡蛋,生粉,辣椒粉。

香辣鸡排做法第三步骤

第六步:油加热,下入鸡排,中小火炸成表面金黄色。

香辣鸡排做法第六步骤

第一步:准备的原料。

香辣鸡排做法第一步骤

第七步:捞出用厨房纸吸干表面的油脂。

香辣鸡排做法第七步骤

第二步:鸡胸片成薄片。

香辣鸡排做法第二步骤

第四步:抓匀冰箱冷藏腌制2小時。

香辣鸡排做法第四步骤
香辣鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

1·鸡排裹上面包糠经过敲打可以让面包糠更牢的粘在鸡排上,还可以让鸡排厚薄更均匀点。
2·辣椒粉的量根据自己接受的程度加入。

香辣鸡排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡排。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜