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鸡蛋炒蛋白肉丝瓜

菜谱编号:340-545
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒蛋白肉丝瓜”。
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:一根蛋白肉丝:一把
鸡蛋:2个红椒:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤

  • 第四步:锅内加油,下西葫芦,炒到有点变色时加盐(我家口味淡,蛋液和蛋白肉丝都有盐味。喜欢重口味的,可三者都入锅时,一起加足盐)。
  • 第八步:摆盘。一款清淡素食。
  • 第一步:鸡蛋加盐打散,西葫芦切片,红椒粒切好。
  • 第三步:食材准备完毕。炒锅放油,下蛋液滑散,盛出备用。
  • 第五步:下蛋白肉丝,翻炒至西葫芦变软出水。
  • 第六步:放入之前滑散的鸡蛋,可根据个人口味,加入一小勺生抽,提鲜。
  • 第七步:最后放入红椒碎,翻炒均匀出锅。
  • 第二步:蛋白肉丝泡会,洗净(有盐)。
  • 相关食材:鸡蛋蛋白丝瓜

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