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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:341-385
香椿炒鸡蛋是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3只香椿:适量
植物油:30克--
辅助料用量
盐:1克--

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:香椿去老根,洗净,入开水锅焯一下。
  • 第一步:香椿芽,超市有卖。
  • 第五步:炒锅放植物油烧热,倒入香椿蛋液边炒边用锅铲搅拌,翻炒均匀即可。
  • 第四步:鸡蛋打碗里加盐用筷子搅拌匀后再加入香椿碎,再次搅匀。
  • 第三步:香椿焯水后过凉水控干,切碎。
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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