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烟熏腊肉炒蒜苗

菜谱编号:341-546
烟熏腊肉炒蒜苗是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏腊肉炒蒜苗”。
烟熏腊肉炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烟熏味的腊肉属于重口味,喜欢的人真的很喜欢?,看着那腌得晶莹剔透的肥肉,都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃,偶尔也是允许啦?,个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~

烟熏腊肉炒蒜苗主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熏腊肉:适量腊鸭:一点
蒜苗:些许--
辅助料用量
蒜蓉:一点料酒:一点
蚝油:一点鸡精:一点点
生姜:一点生抽:一点
糖:一点点--

烟熏腊肉炒蒜苗的做法步骤

  • 第二步:蒜苗洗净切段。
  • 第六步:然后倒入蒜苗,放生抽,蚝油,鸡精,糖。
  • 第三步:烟熏肉先放锅用水煮一会儿,这样切起来好切,而且肉也变得晶莹剔透像水晶了。
  • 第四步:锅里放点油,比平时炒菜少些,放葱姜蒜爆香。
  • 第五步:放入腊肉翻炒,加料酒,一点点盐,如果腊肉盐味足就可以不放盐了。
  • 第一步:准备的腊肉,加了点点腊鸭。
  • 第七步:期间如果太干可加点点水,下饭。
  • 相关食材:腊肉蒜苗

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