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香椿鸡蛋饼

菜谱编号:341-739
香椿鸡蛋饼是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋饼”。
香椿鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:200克--
辅助料用量
鸡蛋:四个食盐:一勺
食用油:适量--

香椿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:水烧开放入香椿烫至变绿色即可(也就10来秒)。
  • 第三步:切细。
  • 第一步:香椿去头洗净。
  • 第六步:平底锅里热油,倒入蛋液小火煎至定型后,翻面继续煎至金黄即可。
  • 第四步:四个鸡蛋打入碗中,一勺食盐搅拌均匀。
  • 第七步:煎好的鸡蛋切出自己想要的形状装盘即可。
  • 第五步:把香椿倒入蛋液继续搅拌均匀。
  • 香椿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    香椿千万别烫太久,不然鸡蛋煎熟的颜色是灰的,不仅影响口感还不好看哦。

    菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋香椿

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