第五步：盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。
第八步：去掉根部，切碎。
第九步：鸡蛋蒸熟，放香油。
第十二步：鲜·香美味。
第七步：香椿洗净，锅内加水烧开，放入香椿焯水。
第二步：凉开水。
第十一步：撒上香椿。
第十步：放生抽。
第四步：搅拌均匀，撇出气泡。
第一步：食材，准备好。
第六步：上锅蒸熟。
第三步：碗里放盐，倒入凉开水。
香椿蒸鸡蛋
香椿蒸鸡蛋是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿蒸鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天第一茬香椿，鲜·嫩味美，除了贵一点没有什么毛病
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 香椿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一勺 | 香油：一勺 |
| 盐：适量 | 凉开水：适量 |