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青椒炒鸡蛋

菜谱编号:342-795
青椒炒鸡蛋是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
青椒炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青椒:一个鸡蛋:四个
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
十三香:适量酱油:适量
蚝油:适量盐:适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:炒好,出锅。
  • 第十二步:成品。
  • 第五步:锅里适量油,油热透了,倒入鸡蛋液。
  • 第一步:青椒洗干净,去根部。
  • 第七步:锅底剩下的油,葱姜蒜爆锅,适量十三香耗油,酱油。
  • 第八步:倒入青椒翻炒一会。
  • 第十一步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 第四步:碗里加少许水,(加少许水,煎出来的鸡蛋嫩滑)鸡蛋打散。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:倒入鸡蛋翻炒,加入适量盐,翻炒。
  • 第三步:鸡蛋四个打入碗里。
  • 第二步:切小块。
  • 第六步:用铲子切小块,盛入碗里,备用。
  • 相关食材:鸡蛋青椒

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