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紫甘蓝胡萝卜肉包

菜谱编号:342-896
紫甘蓝胡萝卜肉包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝胡萝卜肉包”。
紫甘蓝胡萝卜肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用紫甘蓝炸汁包了胡萝卜肉包,香香的肉包。

紫甘蓝胡萝卜肉包主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:3个猪肉馅:600克
辅助料用量
葱:1颗饺子调料:1勺
料酒:半勺生抽:1勺
油:5勺盐:2勺
鸡精:1勺香油:半勺
紫甘蓝汁:500克酵母:8克
面粉:800克醋:少许

紫甘蓝胡萝卜肉包的做法步骤

  • 第四步:揉成面团,发酵至2倍大。
  • 第三步:一点点加入面粉中。
  • 第五步:肉馅先加少量水搅拌,再加入调料拌匀。
  • 第八步:面团揉匀分成剂子。
  • 第十步:蒸屉上抹油,放上包好的包子醒发15分钟。
  • 第一步:备好食材。
  • 第七步:肉馅与胡萝卜拌匀。
  • 第六步:胡萝卜搅碎。
  • 第十一步:上屉水开蒸18分钟关火,焖3分钟开盖。
  • 第二步:紫甘蓝榨汁后,加少许醋,颜色更好看了,温热后加酵母拌匀。
  • 第十二步:成品,灯光下这个颜色。
  • 第九步:包上馅料。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子

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