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咖喱土豆牛肉

菜谱编号:343-239
咖喱土豆牛肉是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆牛肉”。
咖喱土豆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱作为一种独特的香料,总会给人口感上的新体验!今午餐来道:咖喱土豆牛肉!感受美美的异域风情!

咖喱土豆牛肉主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一块咖喱:四块
土豆:三个胡萝卜:一根
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量白酒:适量

咖喱土豆牛肉的做法步骤

  • 第四步:葱姜改刀备用。
  • 第二步:牛肉改刀小块。
  • 第三步:冷水下锅焯水,加姜片白酒。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十四步:加盐调味,大火收汁即可。
  • 第十六步:一道异域美味尽情享用。
  • 第九步:牛肉带汤盛出待用。
  • 第七步:倒入牛肉粒翻炒均匀。
  • 第十步:另起锅入油,爆香姜片和洋葱。
  • 第十五步:出锅撒葱花点缀。
  • 第十二步:牛肉和汤一同加入。
  • 第十三步:加适量开水末过菜和牛肉,放入四块咖喱料。
  • 第八步:加适量清水,滴几滴白酒,加生抽一同炖煮,大火烧开转小火慢炖三十分钟。
  • 第五步:牛肉捞出沥干水份备用。
  • 第十一步:加土豆胡萝卜翻炒均匀。
  • 第六步:热锅凉肉五成热爆香葱姜。
  • 第一步:所需食材备用。
  • 咖喱土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果为节省时间可用高压锅压牛肉。
    2·下入咖喱块后注意不能糊锅影响口感。

    相关食材:牛肉土豆咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱土豆牛肉。

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