咖喱牛肉盖浇饭
咖喱牛肉盖浇饭是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，辛香开胃，咖喱牛肉原料丰富，有牛肉、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。成品色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。再配上一碗米饭，胃口大开！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1只 | 胡萝卜：1根 |
| 洋葱：1只 | 牛腩：500克 |
| 米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱块：50克 | 生姜：1块 |
| 葱：适量 | 咖喱粉：适量 |
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
咖喱牛肉盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉不容易酥烂，所以先要将牛肉炖烂，加点咖喱粉提前将牛肉入味。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法