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非水果的“咸水果”

菜谱编号:343-562
非水果的“咸水果”是【nanachen0811】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非水果的“咸水果””。
非水果的“咸水果”
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粘米粉:150克玉米淀粉:10克
沸水:400-420克萝卜干碎粒:适量
辅助料用量
豆类:适量--

非水果的“咸水果”的做法步骤

  • 第三步:蒸10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米果中间会自然凹陷。
  • 第一步:(米浆)用优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成。
  • 第四步:用潮汕常吃的菜脯,切粒,加少量瘦肉切丁,用热油煎炸后分装于“果凹”中。
  • 第二步:用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。
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