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芝士炒年糕

菜谱编号：344-333

芝士炒年糕是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士炒年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总是在外面吃上这道菜，无奈都给的太少，索性自己来个特大份，哈哈！还真一次没吃了！

芝士炒年糕主厨：森林小花熊_lZQJ

第一步：切好年糕片。

第四步：洋葱和胡萝卜。

第九步：再加入胡萝卜片。

第十七步：上桌。

第十二步：炒均匀加两碗清水煮开。

第十三步：开锅。

第八步：随后下洋葱翻炒。

第七步：油热下大蒜片。

第十六步：把芝士片盖在刚出锅的炒年糕上，让热气把年糕和芝士融合。

第二步：下水把年糕片煮软。

第十一步：虾仁变红后加两勺韩国辣酱和一勺韩国大酱翻炒。

第五步：虾仁。

第六步：放食用油。

第十步：翻炒好加入虾仁继续翻炒。

第三步：煮好待用。

第十四步：开锅后下年糕片，不要盖锅盖，中火翻炒让汤汁收进去，不停翻炒以免糊锅。

第十五步：收好汁放盘子。

芝士炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：

一定要不断翻炒以免糊锅，里面的蔬菜可以根据自己喜好加减。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：芝士年糕

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