当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火龙果蔬船

火龙果蔬船

菜谱编号:034-465
火龙果蔬船是【饕餮餮】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果蔬船”。
火龙果蔬船

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传入中国

火龙果起源中美洲热带雨林地区,为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物,后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。

宗教渊源

火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源,在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动,他们会将火龙果供奉在祭坛上,视为圣果。更为称奇的是,无论在美洲还是亚洲,火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。

火龙果蔬船主厨:饕餮餮

菜式制作特点
口味:果味工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
火龙果:半个胖李子:一个
小黄瓜头:一个--
辅助料用量
圣女果:6个--

火龙果蔬船的做法步骤

  • 第七步:小黄瓜头也没有用完。
  • 第十步:之前准备的火龙果和胖李子。以为可以做好大的船呢,贪心、贪心了。
  • 第四步:把半个火龙果、一个胖李子、六个圣女果和小黄瓜头切丁。
  • 第十一步:这个水果刀很棒,五块钱买的。
  • 第九步:我的蜂蜜是蜂场来卖的。今年的金银花蜜。看! 多清亮的蜂蜜。
  • 第一步:火龙果对剖切开,半个就是船了。
  • 第二步:胖李子切开。这个胖李子真是好,就那么小小的一个核,全是果肉。
  • 第六步:没想到这个果壳装不了多少。还有这么多只能装在碗里了。
  • 第八步:吃的时候加一勺蜂蜜。我加了满满一大勺子,太甜啦。还好蜂蜜虽甜但是不腻,吃到最后冲凉开水喝了。
  • 第十二步:感觉那张成品图并不够好,再拍一张试试。这张看起来好看些。就用它放在前面做成品图吧。
  • 第三步:小黄瓜头去皮,圣女果洗净。
  • 第五步:切好的果蔬丁装在取过火龙果肉的那半个壳里,尽量摆得好看些。
  • 火龙果蔬船做法技巧/窍门/补充说明:

    火龙果是食疗佳品
    火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,儿童铅含量多已超标,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用,而且,此种白蛋白对胃壁还有保护作用。此外,火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,能在人体血液中保存活性75小时,比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁,因此不会像一般的水果皮那样涩口,而且由于肉质化,口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者放入汤里。吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。另外,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果,其实火龙果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

    相关食材:火龙果

    火龙果蔬船菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【饕餮餮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果蔬船。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜