当前位置：首页 > 菜谱大全 > 煎饺

煎饺

菜谱编号：347-122

煎饺是【晚晚妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺”。

第二步：饺皮中间放馅，周围刷一圈水，随意包自己喜欢的形状。

第五步：加水到饺子一半的高度，盖上锅盖，闷至水收干。(也可以加淀粉水，出来的是冰花煎饺。)

第一步：调馅：整条五花肉下开水，略煮至变色，捞起后冲洗干净，剁碎。莲藕，平包菜，洗净切碎，与肉碎和姜末、蒜末一起拌匀，加盐、料酒、生抽、芝麻油搅拌。自己尝下咸淡。(有的蔬菜水分多，可以先放盐，杀杀水。如果加入了肉等馅料还是水分多，可以加适量面粉一起搅拌，不要加太多，会影响口感。)

第七步：料碟：豆腐乳，生抽，醋，几滴芝麻油。沾着吃，很香。

第四步：电饼铛刷油，油可比平常多一些。下饺子，剪至底部像这样。

第六步：撒点熟芝麻，可以出锅了。也可以翻面煎一下，外皮更脆。

第三步：都包好了。包的时候没法拍照片。最简单的方法就是两面一压，这样包的馅多(见第二行)。

菜谱标签：主食饺子

相关菜谱：: 简易煎饺的做法[图解]; 粗粮细作｜玫瑰煎饺的做法[图解]; 柳叶香煎饺的做法; 香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】的做法; 鲜肉包菜煎饺的做法; 灌汤煎饺的做法[图解]; 牛肉荠菜煎饺的做法[图解]; 抱蛋煎饺的做法; 冰花煎饺的做法[图解]; 蛋煎饺子的做法[图解]; 抱蛋煎饺的做法[图解]; 鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃的做法