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紫豆角烧土豆条

菜谱编号：347-394

紫豆角烧土豆条是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫豆角烧土豆条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经过煸炒的五花肉，肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气，美味下饭

紫豆角烧土豆条主厨：尖尖_实验室

第八步：加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟。

第七步：加入葱姜、八角翻炒出香味。

第六步：用中小火将五花肉煸炒至出油微焦。

第五步：热锅冷油，下五花肉。

第三步：土豆去皮，切成粗条。

第一步：五花肉洗净，切成粗条。

第二步：豆角洗净，切成长段。

第九步：加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右。

第十步：开盖，加入盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可。

第四步：葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好。

紫豆角烧土豆条做法技巧/窍门/补充说明：

没有紫豆角的，可以用普通绿色豆角代替，两者的营养价值是一样的。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆角土豆

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