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猪肉炖豆角土豆

菜谱编号:418-476
猪肉炖豆角土豆是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖豆角土豆”。
猪肉炖豆角土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:400克土豆:500克
猪肉:100克花生油:2汤匙
食盐:2克生抽:10克
老抽:5克清水:适量
花椒:小许--
辅助料用量
鸡精:适量--

猪肉炖豆角土豆的做法步骤

  • 第十九步:成品。
  • 第九步:翻炒至猪肉断生,放生抽翻炒均匀。
  • 第三步:豆角切段。
  • 第五步:热锅冷油。
  • 第一步:豆角洗净,土豆去皮洗净。
  • 第十一步:炒至土豆和豆角变色。
  • 第十六步:放鸡精。
  • 第十四步:放食材持平的清水。
  • 第十七步:翻炒均匀至汤汁收干。
  • 第十八步:装盘。
  • 第十二步:放老抽。
  • 第二步:土豆切块。
  • 第十步:放土豆和豆角翻炒。
  • 第十五步:中火炖至几乎没有汤汁,翻炒均匀。
  • 第六步:油热放花椒。
  • 第七步:放食盐。
  • 第八步:放猪肉翻炒。
  • 第十三步:翻炒均匀。
  • 第四步:猪肉切块。
  • 相关食材:猪肉豆角土豆

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